Casaのサードウェーブコーヒー特集が楽しすぎる #coffee
Posted by drikin on 2011年2月10日 12:45
同僚の@arriolaが日本に出張した時にゲットしたCasaのコーヒー特集号が楽しすぎる。
なんでも今時のベイエリアのコーヒーはサードウェーブコーヒーと呼ばれていて、かなり流行っているらしい。確かに自分も同僚や友人にBlue bottle Coffeeというサンフランシスコ発のコーヒーを薦められてお気に入りにしているけど、ここまでブームとして確立してたとは知らなかった。
特集の見開きページには先月のロス出張の時に@arriolaが連れて行ってくれたインテリジェンシアコーヒーも登場してる。
(ちなみに上、真ん中の写真は僕ではなく@arriolaです。最近このネタ、本気で通じないので念の為w)
もちろんBlue Bottle Coffeeも紹介されているし、
うちでも愛用しているCHEMEXのドリッパーも特集されてる。
美味しいコーヒーの入れ方講座まで。借り読みするだけじゃ満足できない永久保存版な特集っぷり。
コーヒー好きにはかなりオススメな一冊です！
Thanks a lot! > George <3
Posted from dPad on my iPad
