サンフランシスコの超高級レストランSpruceで誕生日ディナー

このレストラン、Yelpを見ても評価は非常に高くて間違いはないと思ってたのですが、その分、お値段レベルもかなりハイレベル。また、なかなか予約も取れなくて、前々日に予約しようとしたときには、週末は一ヶ月待ち状態だったのが、前日夜に見たら、人席だけ空きができたみたいで滑り込めました。

予約時に誕生日ディナーと言っておいたので、席に座るとバースデーカードが。

入った瞬間からサービスも完璧。まずはシャンパンで乾杯。味といい温度といい完璧な調整がされていて期待が高まります。

それでは早速、赤ワインに切り替えて、ディナーへ。

初来店なので、確実にYelpで評判の高いメニューを選んでみました。

まずこの生ハムのアラカルトな前菜から。一緒についてくるパンとパテの相性が絶妙。この時点でちょっと涙がでるくらい感動した。すべてが繊細に味付けされていて、絶品としか言いようがない。

メインのテンダーロインポーク。これまた絶品。

なにげに人気の高そうだったフライドポテトは、オリーブオイルで挙げてる感じで、かなり上品な味わい。いくらでも食べれてしまって危険です。

もう一つのメインが鴨肉。これがまた柔らかくて最高。今まで行ったサンフランシスコのレストランで、現状ベストオブベストレストラン確定！

ほんと料理で涙が出そうになるって相当な感動で、満足度も高すぎて、値段のことも忘れて、お腹が苦しかったけど最後はデザートまでガッツリ完食してしまった。

↑本物のクリスタルっぽいキャンドル。

なかなか気軽に来れるお店ではないけど、次は自分の誕生日にかこつけて行きたいなぁ。平日ならランチメニューがあって、比較的リーズナブルな感じなんだけど。。。

いやぁ、満足満腹でした。ここを超えるレストランを探すとなるとやっぱり次はGary Danko？

本日の写真は暗い店内という事を予期してD7000にCarl Zeiss 50mmF1.4の明るいマニュアルレンズで撮影しました。