サンフランシスコで本格寿司レストラン発見！
Posted by drikin on 2012年4月 8日 23:02
最近の週末は、先月の日本帰国中に@kurobozuが開拓したサンフランシスコスポット(主にレストラン系)を巡る事にハマってますが、戻って二週間で二度も通ってしまったSushiレストランがNoe ValleyにあるSaru Sushi
まだ開店して二ヶ月程度というとで知名度は低いですが、既にYelpでも高レビュー続出していてすぐに人気店になりそうな予感バリバリ。
自分も思わず人生初Yelpレビューを書いてしまいました。
サンフランシスコで寿司屋さんは石を投げれば当たるほどあるのですが、日本人から見て寿司屋と認められるお店はほとんどない中で、このSaru Sushiは日本人から見ても美味しい寿司と認められるクオリティーだと思います。
もともとサンフランシスコも港町なので刺身は美味しいのに大抵はシャリが寿司を台無しにしてしまっているのですが、ここはシャリもバッチリ。
実際ネタをどこから仕入れてるか聞いてみたらほとんどは地元。なので冷凍されてクオリティーが落ちる心配もなし。
下手な日本のお寿司屋さんよりクオリティー高いです。
もちろん日本人が日本からわざわざサンフランシスコに訪れてまで食べる寿司かと言われれば、日本にはもっと美味しい寿司はありますが、サンフランシスコ在住日本人には絶賛オススメなレストランです。
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